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这5款白酒,经评鉴在全国各地名列前茅,来瞅瞅有你的家乡吗

随历史文明的流转和沉淀,如今的白酒行业可谓百花盛放,而一款有名的当地酒确实也成为了一所城市的个性标志。

再加上中国土地的辽阔宽广,自然环境的气候多样,丰富的物产和风土人情,更是赋予了各地白酒的独特风味,使其散发魅力与个性。

因此,在中国各地的民间一直流传着,很热门的一个话题:全国哪里的地方名酒最值得喝?

俗话常提“一方水土养一方人”,自然是到了哪个地方,就得喝什么样的酒,感受什么样的文化与风情。当然,茅台、五粮液这两位酒业老大哥就不用细讲了,一般人也难消费得起,

咱们今天就来一起瞅瞅,能喝得起的地方名酒

山东:古贝春

古贝春酒,源自于1958年的山东武城县酿酒厂子,借鉴过诸多山东当地名酒酒厂的工艺,生产酿制。使得酒体呈无色透明,口感爽净醇厚,浓香型的古贝春,具有五种粮食为原料,也保证了一贯的酒味风格

作为地道,又具有代表性的山东名酒,浓香型的酒质口感,价格低廉,并且产出酒品质稳定,也让诸多懂酒的山东酒友,对这款酒有着十分不错的好感。

江苏:分金亭

江苏的老牌名酒,曾连续叁年斩获中国白酒的销量第一。之所以能在当地名酒中名列前茅,关键就在于其绵柔的口感和低端的定位,正巧赶上市场空档期,分金亭酒的低度酒便顺势而上,迅速占领了市场,江苏的老酒友,对这款酒肯定是印象深刻,经典的红绳捆着分金亭酒。

贵州:酱荣坊

近几年,贵州酱酒的热度可谓是在逆势之中,直线飙升,酱荣坊这款酒,恰是贵州当地众多酱香型美酒中的姣姣者,正是由着名茅台酒厂李兴发的弟子“冯小宁”大师亲自盘勾酿制,得益于师傅的严苛指导,传承其技艺并发扬,才能酿制出如此地道的坤沙酱酒。

同时,秉承着让百姓喝上质高价优的酱香白酒,遵循着1年酿酒的工艺周期,讲究到位的“一二九八七”工艺,投料、蒸煮、发酵、七次取酒盘勾,方才出厂呈上桌。

开瓶,酒香四溢耐闻,倒上一杯酒花细密成团,色泽泛黄诱人,品上一口,顿感浓郁焦香味足,幽雅柔顺,回味持久余长,唇齿留香,贵州懂行的当地酒友,对这款酱荣坊酒也是十分认可,基本都是整箱来囤,用来宴请宾客,招待好友,是既有面子,也有档次的纯粮酒。

河南:宝丰酒

宝丰酒,可以说得上是河南地区值得骄傲的一款酒,在全国的白酒评比中,荣升“中国名酒”之一,最高光时刻,还曾登上国宴餐桌,展露风采,风光得很

后来,因为酒厂经营上的策略失误,导致没能紧跟上白酒发展的黄金年华,曾经的风光无限,却也只能黯澹退场,在本地继续发光。主要采用传统的地缸发酵,酒体清澈、爽口,香味醇正,回味悠长。

安徽:古井贡酒 第六代

安徽名酒也是多不胜数,当地名酒里,更值得提的酒那自然得是古井贡酒,在全国评酒会中获得中国名酒的称号,作为安徽本地招牌名酒,酒友的接受消费度相当之高了,很多,家宴婚礼上,常常能见到摆桌的便有这款酒。也是市场上,众多消费者较为认可的一款酒,浓郁,甘爽的口感,排在安徽人的白酒喜好榜第一。

各个地方的白酒,对于喜欢喝酒的朋友来说,质美价廉,好喝顺口,是受欢迎的因素之一,除了以上的地方名酒之外,你熟知的家乡名酒是哪一款呢?

连续八年缴税过亿,武城县第一纳税大户——古贝春,有何过人之处

承鲁酒千年历史,酿五粮现代精华,作为鲁酒市场的土着居民,古贝春能够连续八年缴税过亿,有何过人之处呢?

地理优势

常言道:一方水土养一方人,一方山水养一方风情。古贝春位于德州武城,地处鲁西北平原,坐落于京杭大运河畔,从而造就了一个商贾云集之地。据考证,武城史称“贝州”,人杰地灵,中国历史上第一个状元孙伏伽就是武城人,先后共诞生过16位文武状元,历来享有“历史名城、运河明珠、状元之乡”之美誉。

武城县地处海河水系位运河流域,境内河流属过境河与季节性间歇河,属于典型的冲击平原地势,南高北低,形式盆碟,寓意吉祥,地理位置优越。这也是武城民营经济优势突出,产业特色鲜明的一个重要原因。

资源优势

白酒产业,作为传统消费品来讲,有这么一句话“原料是基础,工艺是关键,品质才有保证”,万丈高楼平地起,再好的产品也离不开原料的优势。而武城县属于亚洲暖温带季风区,大陆性气候,冷热明显,雨热同期,四季异常分明。受益于先天的自然环境,武城粮食资源丰富,历来水美谷丰。高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,粒粒成熟饱满,经反复打磨、发酵、烧蒸,变成醇香的酒体,洒遍在齐鲁的每一寸大地上。

市场优势

俗话说“近水楼台先得月”,山东作为白酒消费大省,历来一直是国内酒企的逐鹿纷争之地。巨大的市场容量,使得竞争激烈程度热火朝天。虽然茅台、五粮液、泸州老窖等省外品牌在山东知名度高,但通过市场调查发现,大多数山东人喜欢省内市场比较流行的白酒品牌,且省内消费者大部分比较喜欢浓香型白酒,而对于茅台、泸州老窖等品牌,他们认为是好酒,但却难以从内心接受。

调查中发现,山东的白酒消费者比较喜欢中低度酒(38°—42°较多),而古贝春大多数酒水多为中低度酒,“双白板”的横空出世,无异于在山东白酒市场丢下了两颗平地惊雷,向山东白酒消费群体宣告了王者的降临,融合了“低醉浓度”的消费体验与“极简主义”的消费主张,该酒获得了消费者的一致好评,作为古贝春集团的传奇单品,该酒也成为消费者口碑相传的终极代表作。

白酒市场容量大,旗下产品亲民又受众,这样的酒企想不出名都难!

价格优势

“好货不便宜,便宜没好货”,真的是这样子吗?如果是这样认为,你就真的大错特错了,作为消费者来讲,喝的是酒,品的也是酒,茅台好吗?大家都说好,但是适合自己的才是最好的,当下最火的53°飞天上千一瓶,可客观分析,能消费得起的还是占少数!现实当中,往往高端酒水作为一种“货币”在市场流通,这严重背离了酒水的发展之路。试问两款酒水,都深受你喜欢,但其价格相差十几倍,你会选择哪款呢?答桉就不言而喻了吧!

从“山东第一”到“全国第一”,从“山东着名”到“中国驰名”,从“单一经营”到“多元发展”等等的每一次荣耀傍身,古贝春都向世人展示了名企风采!我们也相信,古贝春能在将来发展成为华夏大地上的一颗璀璨明珠。

中高端鲁酒的“古贝春样本”

大街上的红灯笼越来越多,年味越来越浓。辞旧迎新成为当下最热的主题。

对于鲁酒来说,一年一度的年度盛会——“2020高端鲁酒战略发展高峰论坛”刚刚结束。过去一年里高端鲁酒发展的怎么样?新的一年里高端鲁酒要如何发展?会上都给了解答。

而作为高端鲁酒的八家代表企业之一的古贝春,更是凭借自己的努力为高端鲁酒打造了一份鲜为人知的“古贝春样本”。

淘宝古贝春凭什么能被称为“中高端鲁酒的样本”呢?这份样本又是如何打造而成的呢?

实绩见证,古贝春书写“高端新样本”

2020年,白酒行业处境艰难,古贝春却迎难而上,奖项、数据、活动样样不缺。

在“2020高端鲁酒战略发展高峰论坛”上,古贝春除了作为高端鲁酒的代表讲话外,选送的浓香型52度古贝春水晶白版酒还荣获了“2020高端鲁酒标志产品奖”。这已经是古贝春产品连续叁年荣获此项殊荣。

2020年12月24日,在中国食品工业协会2020年度白酒国家评委年会上,古贝春国蕴叁合酒荣获国家级最高奖——中国白酒酒体设计奖。而在2020年9月11日酱香新品古贝元酱刚刚荣获了齐鲁白酒酒体设计金奖。一年两大主导香型产品,在酒体设计上全部获奖,这是对古贝春酒体的全面肯定,而且,在鲁酒阵营中这也是十分少见的。

2020年5月,山东省食品工业协会认定首批“白酒大师工作室”。古贝春白酒大师工作室被认定为五星级“白酒大师工作室”。大师工作室的认定为古贝春高端化增添了更多专业砝码。

2020年“山糖”期间,在“鲁酒创新发展高峰论坛”上,古贝春百年老窖、中度酱香古贝元白版两款产品更是凭借高端品质和消费者良好的口碑荣获“最受消费者喜爱的鲁酒高端产品”奖,古贝春集团也被授予“鲁派六大酱香标杆企业”荣誉称号。这充分证明了古贝春酒正在鲁酒高端消费市场创造奇迹。

在获得各种奖项的肯定外,古贝春日前发布的“成绩单”也以实际数据告诉众人,古贝春做高端是认真的。

2020年古贝春全年销售收入较上年同比增长24%,再创近十年增幅历史新高。其中,酱香古贝元、浓香古贝春“双白版”和百年老窖系列的增长率分别高达63%、38%和41.38%,市场表现格外亮眼。团购订制部创造的销售额较上年同比增长46.1%,这更是前所未有的。电商增幅也高达42%。古贝春的这份成绩明显优于全国白酒行业平均发展水平。

更值得注意的是,2020年销售费用占比却较往年下降4个百分点。可以说,古贝春完美的实现了花的越来越少赚的越来越多。而超高的增长率也说明了市场对古贝春“中高端产品”的认可。

在活动方面,2020年10月18日,古贝春举办“第十八届古贝春酒文化节暨2020首届中国北方酱酒文化节”。从名字就可以看出古贝春高端化的野心。还有之前的“第叁届中国中度酱香白酒发展高峰论坛”,古贝春正在以酱香为突破口,以古贝元为样本打造高端鲁酒的酱酒标杆。

真正的高端酒,并不是酒企的自我欣赏,而是基于消费者口碑和产品销量而言的。在鲁酒圈,大多数的消费水平在百元下,能够在百元以上价格带成为企业主流产品的并不多。而“古贝元酱香白版”和“古贝春水晶白版”在上市之初每瓶定价400元左右,就已经让人惊讶了,更让人震惊的是市场居然对“双白版”有着如此高的认可度。

从2019年古贝元酱香系列销售额增长74%,销售量增长110%,到2020年“双白版”增长率38%,古贝春双白版战略的成功有目共睹,而古贝春高端鲁酒样本也实至名归。

每一份成功都不是轻而易举的,古贝春高端样本的背后又是什么呢?

五大要素成就“古贝春高端样本”

古贝春高端样本的打造离不开古贝春独有的五大要素,即运河文化、古法技艺、科技智造、人才管理、销售策略。

一、运河文化

运河文化是古贝春的根、脉、魂。古贝春酒用的水来自于大运河,用的粮食都用运河水灌溉。大运河流淌千年,滋润着两岸人民,也滋养着以其为生的古贝春。

古贝春致力打造文化IP,围绕运河文化、文化酒魂打造古贝春品牌,讲好品牌故事,持续输出品牌内涵,让消费者与品牌找到更多的契合点。“千年运水情,醉美古贝春——4.25古贝春企业文化之旅”就是一个能让更多人了解古贝春文化的契机。“千年大运河,万家古贝春”也不再只是一句口号,而成为不断照进现实的诉求。

运河文化体现的“工匠精神”和“开创意识”更是被古贝春在高端化发展中发挥的淋漓尽致。

二、古法技艺

运河武城段东岸的古贝春老城酒厂是古贝春酒的发源地。这里除了完整保留了上世纪六七十年代的建筑群外,更有始建于清代光绪年间的古井和窖池群。2020年古贝春重新梳理、复原和丰富了这一历史遗迹和古老技艺的传承脉络。

古法酿造是古贝春的传统优势,据可靠的记载已经传承了五代且有上百年的历史。古贝春的酒,浓香,师承五粮液,拿过全国质量第一名;酱香,茅台谪传,被誉为“酱酒北宗”。优选高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,采用甘美运河水系,经粉碎、拌料、蒸煮、入池、发酵、贮存、勾调等30多道工序精心制作而成,工艺特征为“叁高一低一长”。“叁高”指入池时淀粉含量高、酸度高、温度高,“一低”指用糠量低,“一长”指发酵时间长。

在保留历史工艺经典的同时又有近代的改革完善,师古而不泥。古法酿造技艺的传承与创新成为了古贝春打造高端名酒的基础。

叁、科技智造

如果说古法技艺这个传统优势是古贝春高端的天然基因,那么现代科技就是其提昇武器。

科学技术的运用提昇了白酒酿造的精准度和高效性。近年古贝春投巨资兴建了建筑面积3000多平方米的现代化科研大楼,装备的气相色谱仪、液相色谱仪、气质联用仪、原子吸收光度计等国际先进的白酒检测仪器等都是为传统酿造的“老白酒”插上科技腾飞的“金翅膀”。

科技“智造”同样也在古贝春生产管理中成功运用。2020年古贝春酒的“身份证”信息越来越丰富,从原来的盒、盖、瓶叁码合一,完善到盘、箱、盒、盖、瓶五码合一,一键扫码,轻松获知,让消费者喝得更加明白放心。

目前,古贝春已成功搭建了省级企业技术中心、省级企业工程中心、博士后工作站和院士科研工作站4大科技创新平台和中国白酒大师吴兆征工作室等10余个白酒科研平台,科技实力雄厚。仅在2020一年,古贝春申报或获批的国家专利就有10余项之多。

四、人才管理

俗话常说,“事在人为”。说起管理增效,周晓峰董事长更是总结到:管理为本,事业成败的关键归根结底是“人”。

古贝春本着以职员为核心的原则,不断优化成长环境,强化人才建设,以保持人才队伍的稳定与自我提昇。同时古贝春还制定了6类33项共计108条重点工作责任项,从战略目标到战术准备,从时限要求到责任分工,基本上明确了全年工作的重点课题与推进路线,有计划、有目标的将任务落实到相关人员,对推动项目有序进行起到积极作用。

人员管理有温度,工作考核有尺度。管理上颇具特色的“古贝春模式”正成为古贝春高端化的实施者。

五、销售策略

广角思维和聚焦战略,是古贝春2020年销售策略的主旨,也是其能取得如此成绩的关键。

2020年因为疫情的影响,古贝春运用“广角”镜头看到了“线上营销”,最终才有了电商渠道的迅速成长。2020年以来,古贝春根据多个合作电商平台的优势特点,分别设置促销活动,做到活动不断、精准引流。还在抖音等平台开展直播带货等活动。线下还启动了团购渠道,拉动消费。

而“聚焦”,就是坚定不移抓重点,一是重点产品,二是重点市场。营销产品由“小批量”向“大单品”转化,高度聚焦,坚持重点产品重点抓。以“双白版”良好的市场口碑,聚焦核心品类,发挥出1+1>2的效果。而重点市场重点做,要做熟做透,战线不能拉得太长。缩减了市场扩容的投入计划,致力于将现在市场进一步做熟做透。也就是说,不求区域扩张,专求提高亩产。

正是因为古贝春独特的营销策略,才有了古贝春酒良好的市场反馈,更为古贝春的“高端样本”奠定了市场基石。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐曾说过,“要坚定不移地走鲁酒高端化之路”。鲁酒的未来与高端化密不可分。鲁酒同仁们也正以鲁酒振兴为己任,坚定不移地走在高端化之路上。

而“古贝春高端样本”的出现,则为鲁酒高端化提供了一种可供借鉴的有效方式。